幾道美食送給你,簡單實惠營養,好吃的連湯汁都不會剩,值得一試

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金絲蜜棗羹

配料:蜜棗100克、櫻桃5克、金橘5克、薏米5克、梅子5克、葡萄干5克、淀粉(蠶豆)30克、糖桂花2克、白砂糖10克

做法:1. 薏仁米洗凈,揀去雜質,上蒸籠用旺火蒸酥;

2. 蜜棗去核,切丁;

3. 金桔脯5克、蜜餞青梅5克、葡萄干、糖水櫻桃5克條均切成小丁;

4. 炒鍋置旺火,舀入開水500毫升,加白糖燒沸,撇去浮沫,加入濕淀粉勾成薄羹;

5. 然后,將蜜棗、金桔脯、青梅、葡萄干、糖水櫻桃、薏米仁、等放入鍋內攪勻,再沸時,盛入荷葉碗中,撒上糖桂花即成。

西鹵蹄筋

配料:豬蹄筋300克、豬肉(肥瘦)100克、小蔥15克、姜10克、白砂糖10克、胡椒粉2克、黃酒20克、醬油30克、淀粉(蠶豆)13克、豬油(煉制)30克


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